matcha
Quelles sont les différences entre le koicha et l’usucha ?
Alors, quand on parle du “matcha”, quel type de thé imaginez-vous ? En effet, le matcha a deux types : le koicha et l'usucha. J’ai l’impression que, quand il s’agit d’un “matcha”, beaucoup de personnes imagineraient (imagine) un thé mousseux. Vous avez raison, c’est le matcha. Mais en effet, le matcha a deux types : […]
Le 1er mai, c'est "la journée du thé nouveau"
Aujourd'hui, c’est le premier mai. Alors qu’on célèbre la journée des travailleurs dans la plupart du pays, ici au Japon, c’est également la journée du "thé nouveau" : dès le mois de mai, on commence la récolte des premières feuilles de thé. De plus, cette année, en raison de l’année bissextile, la fameuse "88ème nuit(八十八夜)" […]
Visite à Kamakura pour un dialogue
J’aime beaucoup lire les histoires des gens qui vivent en France, soit Japonais(e) ou soit Français(e). Une des mes favorites est Kasumiko Murakami（村上香住子）, traductrice et ancienne directrice générale de la branche parisienne du FIGARO Japon. Elle a eu l’expérience de vivre à Paris pendant plus de 20 ans et elle publie plusieurs livres concernant Paris […]
Asa-Chaji : la cérémonie du thé matinale
Ce matin, nous nous somme réunies à 5 heures et demie pour faire la cérémonie du thé appelée Asa-Chaji （朝茶事）: une cérémonie qui a lieu pendant la période la plus chaude de l’année.Si nous commençons la cérémonie tellement tôt, c’est parce quem pendant l’été, il fait assez chaud pendant la journée. L’hôte s’ingénient beaucoup pour […]
Mon propre bol à matcha
L’autre jour, j’ai participé à un atelier de céramique. Le thème de cours était exactement ce qui m'intéressait : une fabrication d’un propre bol à matcha. Cet atelier était très bien prisé surtout parmi les pratiquants de l’art du thé et l’inscription a été fermée dès que l’annonce a été publiée. J’étais donc sur la liste […]
Deuxième Nouvel An
A la fin d’octobre, pendant la leçon de Chanoyu, mon professeur nous a ordonné d’utiliser toute la poudre de matcha restée dans un récipient. Ce jour-là, c’était une dernière leçon du thé du mois d’octobre. Le même jour, un grand pot, conditionné avec respect dans une boîte en paulownia, a été livrée chez mon professeur. […]
Participation à une cérémonie du thé
Ici au Japon, tandis que les gens portent toujours le masque dans l’espace public, l’impact de la crise sanitaire s'atténue. Le gouvernement japonais vise à aider financièrement les voyageurs ressortissants au Japon à descendre dans un hôtel pour que le tourisme reconstruit l’économie nationale. De plus, la restriction sur l’entrée des touristes étrangers sera bientôt […]
A quelle occasion organise-t-on une cérémonie du thé ?
Certains étrangers me demandent quand et pour quelle raison nous organisons des cérémonies du thé. Parmi ces étrangers, certains croient que tous les Japonais savent pratiquer l’art du thé, qu’il y a toujours une salle dédiée à la cérémonie du thé dans leurs maisons japonaises et que l’on profit quotidiennement des cérémonies du thé en famille. […]
Combien de temps pour maîtriser...
C’est l’une des questions qu’on me pose souvent: « combien d’années sont nécessaires pour maîtriser l’art du thé ? » L’art du thé, le chadô ou le sadô（茶道）en japonais, peut se traduire par « la voie du thé ».Je répondrais tout d’abord que la voie de l’art du thé est sans fin. Au Japon, il […]
Est-ce que les enfants apprenent l’art du thé à l’école ?
Au Japon, on surnomme 3 arts traditionnel du Japon (l’art du thé (茶道), l’art de l’arrangement floral (華道) et la calligraphie, soit l'art de l’écriture (書道) les « ３ voies (３道 )».Tous les trois représentent à eux seuls tout l’art traditionnel de ce pays. Parmi eux, on n’apprend que la calligraphie à l’école maternelle ou […]